Menu du restaurant

Sticks mozza et crevettes croustillantes

Sauce estragon citronnée

Comme une pizza, miel, romarin

Salade verte

Endives, bleu d’Auvergne, noix, pommes granny, vinaigrette au miel

Poulet Croustillant, Parmesan, sauce « César » maison aux anchois, croutons

Frites patates douces croustillantes

Sauce tomate maison, burrata crémeuse

Champignons des bois, jus réduit

Emulsion de coquillages et poireaux fondants

Tombée de fenouil et herbes fraîches

Purée de céleri-rave et pomme de terre, beurre blanc citronné

Pesto de persil, pommes grenailles, olives et tomates confites

Bœuf charolais supérieur haché au couteau, lamelles de truffe, huile d’olive

Pain artisanal, poêlée de champignons, morbier

Pommes grenailles rôties

Fettucine fraîches

Frites et sauce tartare maison

Tomate, fromage, olives

Tomate, fromage, champignons, jambon, olives

Tomate, fromage, chorizo, poivrons, persillade

Tomate, fromage, jambon, crème épaisse

Tomate, fromage, aubergines, champignons, artichauts, olives

Tomate, fromage, chèvre, mozzarella, gorgonzola 

Crème, crottins de Chavignol, miel, roquette, balsamique, pignons

Tomate, fromage, thon, oignons, câpres

Tomate, burrata, courgettes, aubergines, tomates cerises, pistou 

Crème, fromage, champignons de Paris, Rostello (jambon italien d’exception)

Fromage, crème, lamelles de truffes d’été

Pâtes, ou frites maison

Pâtes, ou frites maison